[체험맛집]전통장류 된장맛, 간장맛, 고추장맛 광이원 체험

 

 

늦가을날

경기도를 찾았습니다...

붉게 물든 경기도를 꼭!!! 보고 싶었습니다...ㅎㅎ

경기도를 가면서 본 양평의 광이원...

참 특이한 체험을 쭈니가 했습니다.

요즘...요리에 관심이 부쩍 늘어난 것은 사실이지만..

식당을 이렇게 운영도 하는 구나 하는 기발한 발상도 배웠습니다.

 

 

세대를 넘나드는 장맛...

엄마, 아빠의 장맛을 따님이 이어 받아 계승발전 시키면서

또 다른 먹거리로 탄생시키는 젊음과 노련미가 빛을 발했던 광이원..

 

 

광이원의 마당도 완연히 가을의 끝자락에 있습니다.

 

 

광이원을 들어가는 입구의 도로와 멋진 데크레이션의 앙상블(?)...- 쭈니생각-

 

 

여기는 농가맛집 광이원입니다...^^*

 

 

여기가 식당...참 인테리어도...맛깔스런 집입니다...

집앞으로 많은 단지들~

다~~사연있는 단지였습니다..

된장, 고추장, 간장들의 보~고(?)....ㅋㅋㅋ

 

 

사진을 찍어면 이케 잘찍잔아요..쭈니도..이각에서 한번..ㅋㅋㅋㅋ

 

 

이분은 이곳의 실장이자

부모님의 가업을 승계해서 아주 열심히 노력하는

김광자 원장님의 딸~

이보배 실장님 ^^;;

어찌나....애살맞게...설명도 잘하고...요리도 친절하게...광이원의 보배였습니다.ㅎㅎ

이시간을 빌어...감사하다는 말을 전합니다..

수고하셨습니다.^^;;;

 

 

 

이보배실장님의 20살때...담근 간장이랍니다...

참..부모님이 앞을 내다 보십니다..^^;;;

물론 여기는 이실장님이 해달라고 했다는뎅...^^;;;

쭈니생각에는...부모님의 작품이지 않을까..ㅋㅋㅋㅋ

이실장님 나이가 27세

이간장은 딱 7년된 간장입니다...캬~~~~....

대단합니다..여러분 생각도 그렇쵸....

어찌 이런 생각을 했는지..ㅋㅋㅋㅋ

 

 

간장

 

 

된장

 

 

여기는 체험현장입니다.

요리를 해보는 곳인데요..

여기서 또 이실장님의 언변과 요리솜씨가 장난이 아님을 보여줍니다..

요리로 관련된 자격증만 6개...

단점은 일딴 결혼을 했다는..ㅠㅠ....ㅋㅋㅋㅋ

여기서 체험은 만두를 만드는 것을 배우는 곳이며

여기서 체험도하고 식사도하는 곳입니다.

1인당 2만원으로 체험및 식사를 해결할 수 있습니다.

물론 체험을 하지않고 식사만 한다면

뽁작장 정식으로 1인분 12,000원(부가세 포함)

 

 

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이것이 뽁작장 정식입니다..ㅎㅎㅎ

 

 

돈장박이 돼지 목살

 

 

여기 상추에 딱...쌈을 싸서...ㅎㅎㅎㅎ

돼지 목살과...반찬을 올려서..

입으로..ㅎㅎㅎ 참..가히..좋았습니다~~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

요거이...광이원 된장입니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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