[가야커피맛집]커피의 맛은 볶는 것에서 온다 벗님들 꺄농 알아요..꺄농!? 프랑스 감탄사라는데..꺄농.

 

 

[부산맛집]커피의 맛은 볶는 것에서 온다 벗님들 꺄농알아요..꺄농!? 프랑스 감탄사라는데...

까농~!

 

 

벗님들~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~하이룽~

명절 잘~알 보내셨죠!!??

 

뿌나..벗님들 덕분에..잘~알 보냈다요~ ㅎ

 

새로운 주가  시작됩니다... ^^

 

이번 명절 커피 한번 정도는 드셨죠??

뿌나가 부산에서 맛본 꺄농을 오늘 소개하게 되네요...ㅎ

 

처음에는 까농이 먼(뭔)지 문제로 나오두만요..

 

그리곤..이것이 상상도 못했는뎅

(뿌나는 제2외국어가 독일어였다능..ㅋ)

 

정말 맛나고, 멋나다 할때 하는 말이라네요..

우리로 치면...듁이네!!!

(지기네~ 모 요딴 정도 ㅋㅋ 어떻게 보면..아~하는 것두..ㅋ)

 

 

 

 

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이렇게 따르는 것만 봐두 이분의 포스가 남다르다고 하는뎅..

전문가..님~~

벗님이 판단하세요..

 

뿌나가 볼때는..모..대단하다 해야것죠..

드립커피의 모션은...따르는 것이라하는뎅...

 

 

 

 

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 넘 이쁜...인테리어..등 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

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 실내의 상호~

 

 

 

 

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 인테리어~ ㅋ

 

 

 

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 그리고 또..드립~~ ㅎㅎㅎ 드립커피는 핸드드립에서 맛이 결정난다해도..과언이 아니랍니다..ㅎ

 

 

 

 

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자신감 만땅의 사장님...* *

핸드드립의 모습~~

 

 

커피 볶는 것 만큼은...세계를 돌아다니면서 배우셨다능(여행도 배우는거닷 뿌나생각 !!)...

(요고 사장님이 지우라네요...헐~ 뿌나는 배낭여행가면 이것 저것 어깨 넘어로 배운것이 과해서뤼~ 사는데 도움받는뎅..못지웁니당 ㅋㅋ)

 

그리고 지금도 많은 사람들이..이곳 볶은 커피를 사가려고..많이 들 온다합니당..ㅎㅎ

헌디... 한정 생산만 지금은 한다는뎅

 

밀봉 숙성의 중요성도 알게 되었네요~

(요즘 조금씩..사장님이 볶는 양을 넓혀가고 있답니다=> 꼭 예약전화 잊지마삼..ㅎㅎ)

 

이렇다 사장님께..욕들을라~..ㅜㅡ...ㅋ

지송..사장님..

 

참 특이한(?) 지금은 생각나는 것이 이것이 커피의 진정한 맛인가 하는 생각도합니다.

(뿌나 나름 유럽이랑.커피좀 마셨다능~ ^ ^)

요즘...

 

커피파는 곳에서..만나는 시간을 가지다보니..

쪼매..아주 쪼매..뿌나의 입에 맞는 커피를 좋아한답니다..

 

촌시럽지만..마끼아또라공..히~~ ㅋㅋ

 

 

자~ 거두절미하공..ㅎㅎ

꺄농으로 가보자규~~ ㅎㅎㅎㅎ

왜!!

 

그 느낌아닌깐..ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

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포스가 장난이 아니죠?? ㅎㅎ

 

 

 

 

메가체프 케냐 맨드링(?) ㅋ

(예가체프 케냐 만델링)

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 이것이 첨...맛본 커피...

참..특이 했답니다...

 

헌데..부드러웠다능...캬~~

모라고 표현을 해야할찌..

 

정성이 가득한 ..커피 !?

 

 

 

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 깔끔하게...먹은 뿌나입니당..ㅎㅎ

 

호기심에..마끼야또(에스프레소) 맛도 봅니다.

지인이 사주는 맛난 커피..넘 좋았 답니다..ㅎ

지인의 후배라..

 

찾아봤다능..ㅎㅎ

 

 

 

 

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 거시기 마끼야또입니당..ㅎㅎ

(뿌나가 젤루 좋아하는..ㅋㅋ)

 

 

 

 

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 이곳에서 아주 오래오래...아버님이 하셨다네요...

 

이곳의 목욕탕이름대면..다~ 안담서..ㅎㅎㅎ

 

 

 

꺄농

 

051 - 893 - 9138

 

부산 부산진구 가야동 64-27 1층

(부영탕 30여년의 전통 목욕탕입니다 ^ ^)

 

 

 

 

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 지는...이곳이 목욕탕이라고 말못합니당..ㅎㅎ

가보시면 압니당....ㅎㅎ

 

작지만 결코 작지않은 이곳 꺄농을 소개합니다..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

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방문했을 때가..늦은 시간이라..

 

 

 

 

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 아기자기... 보였던..

사장님이 좋아한다네요..ㅎㅎ

 

 

 

 

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요녀석들 내력을 가르쳐주셨죠...

 

줄리님이라꼬..ㅎㅎ

복도..던도..많이 버는 꼬양이의 내력~ ㅎㅎ

이곳사장님두 일본에서 커피볶는 공부를 하셨다네요..

지금은 일본쪽 사람들이 볶는 커피를 필요로 한다네요..캬~~..대단합니당.!!!

 

 

 

 

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넵킨~ ㅎㅎ 카페 꺄농 보이죠~ ㅎㅎ 그냥..이뽀서뤼~ ㅋ

 

 

 

 

혹자들..(커피매니아들 하는 말 인용!!)

죽기전에 꼭 먹어봐야하는 세계3대 커피

 

블루마운틴 (이것은 많은 분이 아시죠!!??) ^^

코나, 마타리 (뿌나 요 두개는 쪼매..ㅜㅡ)입니다.

 

자메이카 블루마운틴 : 자메이카섬 동쪽에 있는 산 이름

기후가 서늘하고 안개가 자주 끼고 비도 자주 오며 땅은 빗물을 잘 투과하는 커피 재배에 있어 모든 조건을 갖추고 있다합니다.

좋은 국산 보성차잎도 손으로 일일이 모둠을 하듯이..이곳의 커피밭도 급경사면에 이루어져서 대량생산이 힘들고 수작업으로한다합니다.

 

하와이 코나 엑스트라 펜시 :

1860년 미국선교사 사무엘 머글에 의하여 가족단위의 커피농장이 시작이고하네요..ㅎ

전세계적으로 생산되는 커피의 70% 이커피라죠!!?? 하와이 서부의 빅 아일랜드 북부의 해발 4,000m 고산지대에서 재배.

화산섬의 풍부한 영양분이 포함되고 바람이 잘들고 태양빛 빗물이 적절하게...만들어 내는 깊고 풍부한 맛이라네요..ㅎㅎ

커피 생두의 크기가 19이상의 최고등급을 엑스트라 펜시라고합니다.

8이상이것은 그냥 펜시, 10이상인것은 카라콜리 NO.1 그 이하는 프라임.

 

예맨 모카 마타리 :

예멘의 항구중 하나인 모카항 세계 최초로 커피를 재배한 원산지이자 세계 최대의 커피산지입니다.

설에 의하면 이슬람교의 사제 오마르가 모함으로 사막으로 쫓겨나 굶주림과 목마름에 지쳐 있을때..이 커피나무의 붉은 열매를 먹고 정신이 맑아졌다는 전설도 있습니다.

다크초콜릿 맛(?)  암튼..홍홍홍...ㅋ(뿌나생각) 책에나 자료에서는 반고흐가 많이 먹은 커피라고 합니다..ㅎㅎ 호~~ ^^;;;;